伍媽媽個人清潔工作室

小蘇打粉化學名稱為:碳酸氫鈉（英文俗稱為baking soda）

碳酸氫鈉（化學式：NaHCO₃），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港）、重曹、焙用鹼等，白色細小晶體，在水中的溶解度小於蘇打。

50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸，經中和作用後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。

價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。

一、小蘇打粉有分：

1. 食用小蘇打粉－價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。

2. 工業用小蘇打－價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。

二、小蘇打粉購買處：

    購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉Costco好事多所販賣的鐵鎚牌小蘇打粉，是屬於工業用(5.44KG)$185元，適用於洗衣、拖地、居家清潔用。

    也可到西藥房、超市、雜貨店、化工材料店、大賣場購買。我大部分都是到雜貨店買小包裝的食用小蘇打粉使用，適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。

 三、使用小蘇打粉注意事項：

1. 使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。

2. 烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。

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